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Estudar gastronomia também é analisar cultura… mas de uma forma muito “deliciosa” 🙂

Divulgação

 
Gastronomia, decoração e coração. Estes são os três pilares que, unidos, constroem o Evento Degustar. Nascido da vontade de ajudar o Hospital do Câncer de Barretos, a mostra – encabeçada por Márcia Costa – completa nove anos em 2011 cumprindo o seu papel social. Até hoje, 6 mil crianças e adolescentes carentes de nove entidades foram beneficiados.Neste ano o Evento Degustar reunirá 70 dos principais decoradores, banqueteiros, doceiros e floristas do país no Espaço Villa-Lobos, na capital de São Paulo. A Casa e Comidatambém marcará presença: uma mesa especial será decorada pelos profissionais que fazem a revista, em parceria com o Buffet Zest – Cozinha Criativa. “A Casa e Comida e o Zest têm a mesma preocupação: fazer com que os convidados se sintam especiais”, conta Claudia Pixu, editora da revista.Várias surpresas estão agendadas para a data. “Na entrada do evento teremos a Flower Shop, com arranjos do florista Vic Meirelles, e o Candy Shop, decorado por Marcelo Bacchin. Doceiras tradicionais farão uma exposição de bolos decorados”, conta Márcia. Divididos entre as alas Sal, Doce e Teen & Kids, os profissionais convidados – muitos deles estreantes no Degustar – mostrarão o que é tendência no mercado gastronômico e de decoração de festas e casamentos.

Parte da renda obtida na realização da mostra de gastronomia e decoração será revertida ao Projeto Quixote, que assiste crianças e jovens em situação de risco. A parceria com a ONG, entretanto, vai além do dia do evento. Com o dinheiro doado nos últimos cinco anos, foi possível implantar em sua nova sede o Espaço Degustar, um restaurante-escola. Ali, os chefs participantes da mostra oferecem oficinas de culinária e palestras semanais, além de ensinar técnicas de cozinha, capacitando, ao longo do ano, jovens e mães de baixa renda
 
Revista Casa e Jardim
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